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2026年5月23日 / 最終更新日時 : 2026年6月27日 nioikk ブログ

靴下の臭いにバニラを混ぜるとチョコレートになる。においの客観化に挑む“電子鼻”の現在地

はじめまして。喜多純一と申します。株式会社におい科学研究所の代表をしています。先日あるところから取材を受け、できるだけ平易に回答しました。今回はそれをもとにブログ調にまとめてみました。 においを測る仕事を、30年以上続け […]

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